Nous Cultivons l'Exception
Champagne et Rosé Des Riceys Purs et de Caractère!
Champagne et Rosé des Riceys purs et de caractère!
Sous les projecteurs du Printemps
Champagne Pur Rosé
100% Pinot Noir
Video Découverte de saison
Découvrez notre travail de vigneron
En Avril: liage et sortie des bourgeons
Visite du domaine
Amoureux du Pinot Noir?
Venez découvrir notre domaine et nous rencontrer pour un moment
de convilialité autour d’une dégustation
Le Domaine Morel
Au coeur du terroir des Riceys
Le domaine familial se situe au cœur du terroir singulier des Riceys au sud de la Champagne dans la côte des Bar.
Amoureux du Pinot Noir depuis très très longtemps (plus de 5 générations!!), nous élaborons nos cuvées pour vous garantir originalité, élégance et raffinement.
Tout ce travail ce fait en partenariat avec la nature avec une recherche d’une grande biodiversité dans nos vignobles. Nous sommes certifiés Haute Valeur Environnementale: toutes nos vignes sont enherbées et nous privilégions le travail mécanique et les méthodes naturelles.
Nos Cuvées
Choisies parmi les meilleures grappes
Vigneron Indépendant : nous maîtrisons et contrôlons chaque partie du processus, de la culture de la vigne à la champagnisation, et portons la plus grande attention à chaque étape afin de vous assurer des vins de grande qualité.
Dans la presse
Nos Champagnes et vins sont régulièrement médaillés et nous sommes cités dans la presse et les meilleurs guides des vins.
https://www.lepoint.fr/vins/champagnes/Dans cette belle maison de pierre , le savoir faire se perpétue depuis 5 générations. Une adresse fort réputée où la visite s’agrémente de démonstrations et de commentaires. […] Une structure familiale ou règle l’amour de la qualité. Une visite permet aussi de découvrir le village ainsi que l’art d’élaborer du vin des Riceys et, dans les caves voutées anciennes du XVI et XVII, des vins élevés en fût de chêne et des millésimes.
Le Petit futé 2018/2019L’Extra.100 % pinot noir extrabrut. Nez moisson, baies noires, biscuit, bouche équilibrée, savoureuse, droite, relevée en finale, bonne persistance. Le pinot noir élégant.
Le verdict du Point : 17
Pur rosé.Nez petites cerises à l’eau-de-vie, griotte, bouche élégante, saveurs bourguignonnes, long, droit, équilibré. Très joli vin de repas doté d’une finale épicée.
Le verdict du Point : 16
Le point, Spécial Champagne 2018Producteur emblématique des Riceys et spécialiste des rosés sous toutes ses formes, Pascal Morel produit des vins singuliers en pur pinot noir.
Le Figaro, 2013@ChampagneMorel
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🏠 93 rue du Général de Gaulle
10340 Les Riceys