Nous Cultivons l'Exception

Champagne et Rosé Des Riceys de Caractère!

Champagne et Rosé des Riceys purs et de caractère!

Le Domaine

au coeur du terroir des riceys dans la cote des bar

Le domaine familial se situe au cœur du terroir singulier des Riceys au sud de la Champagne dans la côte des Bar.

Amoureux du Pinot Noir depuis très très longtemps (plus de 5 générations!!), nous élaborons nos cuvées pour vous garantir originalité, élégance et raffinement.

Tout ce travail se fait en partenariat avec la nature avec une recherche d’une grande biodiversité dans nos vignobles. Nous sommes certifiés Haute Valeur Environnementale: toutes nos vignes sont enherbées et nous privilégions le travail mécanique et les méthodes naturelles.

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d’artisan vigneron

Le cycle de la vigne et du Vin

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Amoureux du Pinot Noir ?

Venez vivre l’expérience d’un Champagne d’Artisan Vigneron et du fameux Rosé des Riceys

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Nos Cuvées

Choisies parmi les meilleures grappes

Vigneron Indépendant : nous maîtrisons et contrôlons chaque partie du processus, de la culture de la vigne à la champagnisation, et portons la plus grande attention à chaque étape afin de vous assurer des vins de grande qualité.

Les raisins sont récoltés à la main et triés à la vigne pour ne prendre que les meilleurs. Les vins sont séparés en fonction des parcelles et des années puis assemblés avec soin.

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Ce Que l’on Dit de Nous

Avis de nos Clients

  La personne qui nous a accueilli à été très sympathique et il nous a expliqué la fabrication. Du champagne ( des vendanges jusqu'à la mise en bouteilles ) .merci à vous

Elisabeth Huard

  Ottimi Champagne e splendida accoglienza.

Andrea Ch

  I drink this champagne since my 18 and we ordered it for our wedding day !! We always have a bottle of BRUT or EXQUIS at home !! The tour of the house was great ! I recommended it!

Sandrine Duong

  Bon acceuil, rosé des Riceys tout en finesse....

Ted Thomas
  Consommateur de champagne et de vin rosé des riceys depuis plus de 20 ans, la qualité est toujours là mais aussi le rapport qualité / prix imbattable face à d’autres plus connus ou diffusés. D’ailleurs, les restaurateurs de la région ne s’y trompent pas 👍

André Lacour

  Depuis maintenant cinq ans, Nous allons chercher du champagne Morel. Nous n’avons jamais été déçu. Le rapport qualité prix est parfait

Dominique Peguy

  De champagne die we drinken gaan we daar altijd kopen en maken er een paar leuke dagen van in Troyes. Heerlijk en lieve vrouw. Kan ook per post!!

Jim en Conny van der Linden

  Très bon vin, super accueil chaleureux ! Great wines and a warm welcome. Mrs Morel is very nice. Will return next year for the Route de Champagne 2015.

Fra Nadel

Dans la Presse & les Guides

Nos Champagnes et vins sont régulièrement médaillés et nous sommes cités dans la presse et les meilleurs guides des vins.

Prenant la suite de quatre générations, Pascal Morel s’est installé en 1973 à la tête du vignoble familial. C’est l’un des spécialistes du Rosé des Riceys, qu’il a vinifié avant le Champagne. Pour le rosé avec des bulles, on peut aussi compter sur les Morel. En 2016, Simon au vignoble et Emilie à la cave et à la commercialisation le rejoignent.

Guide Hachette 2020

Dans cette belle maison de pierre , le savoir faire se perpétue depuis 5 générations. Une adresse fort réputée où la visite s’agrémente de démonstrations et de commentaires. […] Une structure familiale ou règle l’amour de la qualité. Une visite permet aussi de découvrir le village ainsi que l’art d’élaborer du vin des Riceys et, dans les caves voutées anciennes du XVI et XVII, des vins élevés en fût de chêne et des millésimes.

Le Petit futé 2019/2020

Champagne L’Extra: 100% Pinot Noir extra brut. Nez floral, petite cerise, pâte brisée, blé, bouche élégante, fruitée, saline, minérale, en finesse, avec de la structure, très joli champagne.

Le verdict du Point: 17.5

Champagne Pur rosé. Nez floral, griotte, bouche aux saveurs de baies sauvages, mûre, bonne fraîcheur; touche épicée en finale, baies roses, poivre noir.

Le verdict du Point: 16.5

Le point, Spécial Champagne 2019

Rosé des Riceys Morel, L’éclat!

Paris Match, 2019