OENOTOURISME
Venez découvrir notre domaine
……et déguster nos vins et Champagne en toute convivialité
L’un des membres de la famille: Pascal, Emilie ou Liliane aura le plaisir de vous faire partager notre passion. Nous vous recevrons dans notre demeure du XVIIIème où nous vous invitons, en toute convivialité, à découvrir nos Champagnes et notre Rosé des Riceys.
Venez profitez de notre domaine et cave pour faire une escapade hors de la ville: nous sommes à 2H20 de Paris //45 min de Troyes// 3h de Lyon et 4H30 de Bruxelles.
Découverte Champagne & Rosé
Disponible tous les jours du lundi au samedi- Découverte des étapes de l’élaboration du Champagne et du Rosé des Riceys et de nos spécificités
- Dégustation de 3 Champagnes: Brut Réserve, Pur Rosé, Blanc de Noirs et 1 vin Rosé des Riceys inclus et offert dans cette offre découverte
- –> GRATUIT à partir de l’achat de 12 bouteilles
De la cave à l'effervescence
Disponible sur réservation 48H à l'avance- Visite de notre cave voûtée du XVIII ème et de la vinothèque avec la collection de rosé des Riceys.
- Découverte via un parcours pédagogique et visite guidée de notre méthode spécifique d’élaboration du Champagne et du Rosé des Riceys
- Initiez-vous à la dégustation avec 3 Champagnes : Millésimé, Blanc de Noirs, Blanc de Blancs et 1 vin Rosé des Riceys
Ateliers et visites personnalisés
Disponible sur réservation 7 jours à l'avance- Découverte de notre vignoble, du terroir singulier des Riceys et des Cadoles
- Visite du chai de vinification & de la cave voûtée
- Dégustation commentée par Emilie ou Pascal (nous même vignerons ) de l’ensemble de notre gamme
- Venez créer votre Champagne lors d’un Atelier Assemblage ( disponible de Décembre à Mars).
- Déjeuner ou diner chez un restaurateur partenaire
- Pour qui? Groupes d’amis, teambuilding d’entreprise, famille,… Accueil possible de groupe jusqu’à 15 personnes
Que faire pendant votre séjour dans l’aube ?
A faire apres votre visite de cave
L’aube et la cote des bar sont pleines de surprises a découvrir!
- Une balade dans le village pittoresque des Riceys et son circuit des cadoles
- Un Road Trip sur La route touristique du Champagne
- Découvrir les grands lacs: baignade, faune sauvage et bons restaus
- City break dans la belle ville de Troyes et son coeur enchanté
- Faire du shopping dans les magasins d’usine et outlet
- Réviser ses classiques de la peinture dans l’atelier du peintre Renoir à Essoyes
- un des meilleurs parcs d’attraction de France: Nigloland
- et bien plus encore….
Les Riceys
Le plus grand terroir de champagne!
Situé à la confluence de la Champagne et de la Bourgogne, le potentiel du terroir des Riceys fut découvert par les moines de l’abbaye de Molesme. Elle est la seule commune de Champagne à posséder 3 appellations contrôlées Champenoises (AOC/AOP): Champagne, Coteaux Champenois, et vin Rosé des Riceys. Ce dernier fait l’objet d’un classement spécifique en champagne tant l’expression du Pinot noir sur ces terres est exceptionnelle et singulière. Les Riceys fait partie de la « Côte des Bar »
Références et labels oenotouristiques
La Champagne Refined art de vivre
Le meilleurs de l’offre oenotourisme en champagne
Hospitalité: Terre de quiétude, de sérénité, d’équilibre, de vitalité et de liberté.
Sens de l’essentiel: Esprit cartésien, privilégie la simplicité, l’évidence.
Ouverture: Esprit d’accueil, convivialité, tournée vers l’autre, intérêt pour la nouveauté.
Transmission: Terre d’accueil, d’écoute, de respect, de rencontre et d’échange.
Rigueur: Respect des méthodes, des traditions ancestrales.
Luxe de l’authenticité: Expression du raffinement et de l’excellence dans la simplicité
Goût de l’excellence: Importance accordée aux détails, exigences dans l’attitude..
Vignobles & Découvertes
Offres oenotouristiques de qualité
Notre cave est labellisée par le Comité Départemental du Tourisme de l’Aube, assurant à nos visiteurs un accueil et une dégustation de qualité. Ce réseau de caves et de vignobles participe au développement oenotouristique du territoire.
Champagne de Vignerons
Des valeurs partagées pour des champagnes authentiques
Chacun élabore avec passion son propre champagne, reflet d’un terroir unique, de son savoir-faire transmis de génération en génération dans le respect du cahier des charges de l’Appellation d’Origine Contrôlée Champagne.
Les vignerons membres de la bannière collective Champagne de Vignerons partagent les mêmes valeurs et vous garantissent des champagnes :
- issus d’exploitations familiales,
- de qualité : les vignes sont cultivées par les vignerons eux-mêmes et vinifiées sur leur propre domaine ou au sein d’unions de vignerons,
- uniques, rares et expressifs reflets d’un terroir de l’appellation Champagne,
- d’une grande diversité
Classement Coteaux, Maisons & Caves Unesco
Patrimoine mondial
Nous sommes très fiers: depuis 2015, nos coteaux, maisons et caves de Champagne sont classés au patrimoine mondial de l’Unesco.
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Venez nous rencontrer au domaine pour une dégustation et la découverte de notre savoir faire.
93 rue du Général de Gaulle
10340 Les Riceys