Champagne Brut Réserve Demi
12,70€
“L’ÉQUILIBRE EN DEMI-BOUTEILLE”
90 % Pinot Noir et 10% Chardonnay
Ce champagne Brut est tout en équilibre, finesse et élégance.
Champagne pour vos apéritifs, cocktails et diners.
LIVRAISON par caisse de 6 ou 12 Demi-Bouteilles
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Le Champagne Brut Réserve en Demie
- Avec quoi le boire?
- Dégustation
- Récompenses
- A la Vigne
- A la cave
- T° de Service ?
- Comment le conserver ?
- Quelle quantité commander en Demie ?
Avec quoi le boire?
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Il est le compagnon idéal pour vos apéritifs et cocktails.
Champagne de tous les instants, depuis l’apéritif jusqu’au dessert !
Dégustation
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Robe: Belle robe dorée avec des relets étincelants.
Bulles: Flux persistants de bulles faisant ressortir leur finesse.
Nez: Vif et expressif, évoquant les agrumes. Il évolue vers des notes de fruits secs, pêches blanche et beurre frais.
Bouche: Fraîche et pleine de charme tout en équilibre, longueur, finesse et élégance. Arôme frais de noisette et finale minérale.
Riche à l’attaque, frais en finale, c’est un champagne bien équilibré.
Récompenses
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Médaille d’argent d’argent 2022 au concours général agricole de Paris
Médaille d’argent 2020 au concours des vignerons indépendants
Médaille d’or 2018 au concours des vignerons indépendant
A la Vigne
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Age moyen des vignes: 30 ans.
Terroir: Les Riceys, terroir d’exception au sud de la Champagne.
Calcaires et marnes du jurassique Kimméridgien.
Altitude: entre 160 et 320 m.
Conduite du vignoble : Travail en partenariat avec la nature : enherbement naturel, la vie biologique du sol est respectée et la préférence est donnée aux méthodes de travail mécaniques et naturelles (composts organiques, aucun désherbant, pas d’insecticide).
Certification: Haute Valeur Environnementale (HVE), depuis 2016.
Vendanges : faites uniquement manuellement avec tri à la vigne pour ne prendre que les meilleures grappes.
A la cave
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Assemblage: 90% Pinot Noir et 10% Chardonnay
Vinification : pressurage lent, respect du temps de fermentation et d’épanouissement du jus au vin. Assemblage en Avril et mise en bouteille en Mai.
Elevage: 36 mois minimum sur lies
Dosage: Brut à 7g/l (Dosage faible pour préserver la pureté du vin).
Alcool: 12,5 %
Contient des sulfites mais réduit au minimum
Restriction d’âge: Interdit au moins de 18 ans.
T° de Service ?
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SERVEZ LE CHAMPAGNE FRAIS …mais non glacé.
La température idéale est de 8° à 10°C.
Comment le conserver ?
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Conseils pour conserver votre champagne:
Le Champagne doit être tenu couché dans un endroit frais, à l’abris de la lumière.
La conservation des bulles en dépend!
Afin de conserver la fraicheur des arômes et l’effervescence, nous vous conseillons de la déguster dans les 2 à 4 ans suivant votre achat.
Quelle quantité commander en Demie ?
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La demi-bouteille est idéale pour un apéritif à 2 personnes.
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L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
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