Marc de Champagne
31,50€
“EAU-DE-VIE CHAMPENOISE” (40% Vol.)
Cette eau-de-vie d’Appellation d’Origine Réglementée (AOR) est élaborée par la distillation de marc de raisins égrappés. Il est vieilli plusieurs années en fûts de Chêne.
Son goût raffiné en fait un bon digestif. Vous pourrez également l’utiliser pour relever vos sauces et viandes flambées et parfumer glaces et sorbets.
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Le Marc de Champagne
Avec quoi le boire?
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Il peut être dégusté comme “digestif” (40%) en fin de repas ou mélangé dans un cocktail. Vous pourrez l’utiliser pour aromatiser vos sauces et glaces/sorbets. Vous pouvez également l’utiliser dans des viandes flambées.
Dégustation
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Le Marc de Champagne exhale des notes fraîches, fruitées et gourmandes.
A la cave
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Cette eau-de-vie est obtenue par distillation du marc de raisins égrappés, exclusivement de Champagne. Son goût raffiné en fait un bon digestif. Il vieillit plusieurs années en fûts de chêne.
Bouteille: 70 cl
Alcool: 40%
Restriction d’âge: Interdit au moins de 18 ans.
T° de Service ?
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Le Marc se déguste entre 14° et 18°C.
Conseil: pour arriver a cette température vous pouvez garder votre marc à température ambiante et le servir dans des verres préalablement mis au congélateur/freezer 1 à 2h avant (pour éviter de devoir y mettre un glaçon)
Comment le conserver ?
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Le Marc se conserve comme les Whiskys/Cognacs ou autres alcool dans un endroit sec de préférence à l’abris de la lumière.
Une fois ouverte, bien refermer la bouteille et elle se conserve très bien et des années.
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